Mit einer Cocktail-Bar erfüllt sich so mancher den Traum von der eigenen beruflichen Selbständigkeit. Eine Existenzgründung mit einer Bar will dabei aber gut überlegt sein. Besonders in Großstädten sind die Gastronomie im Allgemeinen, und Cocktail-Bars im Besonderen bereits sehr etabliert. Besonders große Posten, die auf den neuen Barbesitzer zukommen werden sind die Miet- und Personalkosten. Besonders in Großstädten, wo die Kundschaft einer Cocktail-Bar vornehmlich zu finden ist, sind diese beiden Kostenarten sehr hoch. Der Kapitaleinsatz und die Kapitalbindung für eine Cocktail-Bar sind relativ hoch. Ein Businessplan listet die einzelnen Kostenarten getrennt auf. Die Barausstattung, ebenso wie der Wareneinsatz gehört in den Businessplan ebenso wie die Preisgestaltung und Miet- und Personalkosten. Werbeaktionen und Werbestrategien zeigen auf, welche Bemühungen getroffen werden, um Gäste zu gewinnen und an das neue Etablissement zu binden.

Eine Existenzgründung mit einer Cocktail-Bar kann jedoch zu einem nachhaltigen finanziellen Erfolg werden, wenn die Positionierung der Cocktail-Bar richtig stattfindet. Die Spezialisierung auf ein modernes oder hochwertiges Ambiente kann höhere Cocktail-Preise rechtfertigen. Kunden sind bereit mehr zu zahlen, wenn sie den Mehrwert der Cocktail-Bar sehen. Cocktail Happy Hours können vermehrt ein jüngeres Klientel ansprechen. Als Ausgangspunkt für einen Abend in der Stadt sind Cocktails immer gern gesehen.

Eine weitere Möglichkeit, die neu gegründete Cocktail-Bar mehr Gästen vorzustellen, sind Mottoabende wie beispielsweise Halloween oder am 6. Dezember. Bei diesen Gelegenheiten kann der Barbesitzer sehr viel Effekt mit entsprechender Dekoration erzielen und die Gäste werden zu regulären Besuchern der Bar. Mit viel Fantasie, Engagement und einer guten Lage kann Eine Existenzgründung gelingen.

Bei unserem Partner erhalten Sie für Cocktail-Bars maßgefertigte Businesspläne für Ihre Existenzgründung. Ihr individueller Branchen-Businessplan für die eigene Cocktai-Bar umfasst in der Regel folgende Themen: